Barbecue Chickpea Pizza
- 35 min
- ≈ 2,68 €
- 2 raciones
- Fácil
garbanzos, maíz dulce y pimiento rojo: una combinación vegana sencilla para la cena.
Estimaciones por ración para 2 personas. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- gluten
Utensilios
- horno
Preparar
Lava pimiento rojo
Lava pimiento rojo, retira el tallo y las semillas y corta en tiras finas. Escurre garbanzos en un colador.
Cocinar
Enjuaga y deja escurrir bien
Enjuaga y deja escurrir bien. Escurre maíz dulce en un colador, enjuaga y deja escurrir bien.
Mezcla tomate triturado
Mezcla tomate triturado, sirope de arce, pimentón ahumado, aceite de colza en un cuenco aparte.
Mezclar tomate triturado
Añade agua del grifo a cucharadas si hace falta hasta obtener una salsa untable o fluida; reserva para montar.
Sazona ahora con sal yodada
Sazona ahora con sal yodada, pimienta negra y mezcla bien antes de servir.
Precalienta el horno a 230 °C
Precalienta el horno a 230 °C, calor arriba y abajo. Estira masa de pizza fino sobre papel de horno, dejando un borde de 1 cm.
Mezclar tomate triturado (II)
Extiende sobre la masa una capa fina de la salsa preparada con tomate triturado, sirope de arce, pimentón ahumado.
Aceite de colza
Aceite de colza. Reparte encima garbanzos, maíz dulce, pimiento rojo, levadura nutricional ya preparados, dejando libre el borde.
Terminar
Hornea en la parte baja 18 minutos
Hornea en la parte baja 18 minutos, hasta que el borde se dore y la base esté firme. Reposa 2 minutos y corta.
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