Revuelto de tofu con espinacas
- 20 min
- ≈ 2,69 €
- 2 raciones
- Fácil
tofu firme natural, espinacas y tomates: una combinación vegana sencilla para la cena.
Estimaciones por ración para 2 personas. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- soja
- gluten
Utensilios
- fogón
Preparar
Secar tofu y desmenuzarlo en trozos pequeños
Secar tofu y desmenuzarlo en trozos pequeños.
Cocinar
Enjuagar o secar espinacas
Enjuagar o secar espinacas, tomates y cebolla y cortar todo en trozos uniformes de 1–2 cm.
Calentar aceite de colza en una sartén grande a fuego
Calentar aceite de colza en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocinar tofu y cebolla 7–9 minutos, hasta que esté bien caliente y dorado por varios lados.
Añadir espinacas
Añadir espinacas, tomates y levadura nutricional y cocinar 3–4 minutos más, hasta que la verdura esté tierna.
Tostar pan integral en una sartén seca 1–2 minutos por
Tostar pan integral en una sartén seca 1–2 minutos por cada lado.
Terminar
Repartir pan integral entre los platos para servir o cuencos
Repartir pan integral entre los platos para servir o cuencos, añadir tofu, espinacas, tomates, cebolla, aceite de colza y levadura nutricional y servir enseguida.
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