Tofu strapazzato con spinaci
- 20 min
- ≈ 2,69 €
- 2 porzioni
- Facile
tofu compatto al naturale, spinaci e pomodori: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- soia
- glutine
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Asciugare tofu e sbriciolarlo in piccoli pezzi
Asciugare tofu e sbriciolarlo in piccoli pezzi.
Cuocere
Sciacquare o asciugare spinaci
Sciacquare o asciugare spinaci, pomodori e cipolla, poi tagliare tutto in pezzi regolari di 1–2 cm.
Scaldare olio di colza in una padella grande a fuoco
Scaldare olio di colza in una padella grande a fuoco medio-alto. Cuocere tofu e cipolla per 7–9 minuti, finché è ben caldo e dorato su più lati.
Aggiungere spinaci
Aggiungere spinaci, pomodori e lievito alimentare e cuocere altri 3–4 minuti, finché le verdure sono tenere.
Tostare pane integrale in una padella asciutta 1–2 minuti per
Tostare pane integrale in una padella asciutta 1–2 minuti per lato.
Completare
Dividere pane integrale tra i piatti da portata o ciotole
Dividere pane integrale tra i piatti da portata o ciotole, aggiungere tofu, spinaci, pomodori, cipolla, olio di colza e lievito alimentare e servire subito.
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