ほうれん草入り豆腐スクランブル
- 20分
- ≈ €2.69
- 2 人分
- かんたん
木綿豆腐、ほうれん草、トマトを組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- 大豆
- グルテン
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
豆腐の水気を拭き、 小さく粗く崩します
豆腐の水気を拭き、 小さく粗く崩します。
調理
2
ほうれん草、 トマト、 玉ねぎを洗うか水気を拭き、 1〜2cmの大きさにそろえて切ります
ほうれん草、 トマト、 玉ねぎを洗うか水気を拭き、 1〜2cmの大きさにそろえて切ります。
3
大きなフライパンで菜種油を中強火に熱し、豆腐、玉ねぎの全体が熱くなり数面…
大きなフライパンで菜種油を中強火に熱し、 豆腐、 玉ねぎの全体が熱くなり数面に焼き色がつくまで7–9分炒めます。
4
ほうれん草、トマト、ニュートリショナルイーストを加え、野菜が柔らかくなる…
ほうれん草、 トマト、 ニュートリショナルイーストを加え、 野菜が柔らかくなるまでさらに3–4分加熱します。
5
全粒粉パンを油をひかないフライパンで片面1〜2分ずつ焼きます
全粒粉パンを油をひかないフライパンで片面1〜2分ずつ焼きます。
仕上げ
6
全粒粉パンを人数分の器に均等に分け、豆腐、ほうれん草、トマト、玉ねぎ、菜種…
全粒粉パンを人数分の器に均等に分け、 豆腐、 ほうれん草、 トマト、 玉ねぎ、 菜種油、 ニュートリショナルイーストをのせてすぐにいただきます。
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