菠菜炒豆腐
- 20 分钟
- ≈ €2.69
- 2 人份
- 简单
原味硬豆腐、菠菜和番茄搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 大豆
- 麸质
厨具
- 炉灶
准备
1
擦干豆腐并掰成小块
擦干豆腐并掰成小块。
烹饪
2
将菠菜、 番茄和洋葱冲洗或擦干
将菠菜、 番茄和洋葱冲洗或擦干， 再全部切成均匀的1–2厘米小块。
3
大煎锅中以中高火加热菜籽油
大煎锅中以中高火加热菜籽油， 将豆腐和洋葱煎炒7–9分钟， 至完全热透且多面焦香。
4
加入菠菜、 番茄和营养酵母
加入菠菜、 番茄和营养酵母， 再烹调3–4分钟至蔬菜变软。
5
将全麦面包放入干锅
将全麦面包放入干锅， 每面烘烤1–2分钟。
完成
6
将全麦面包均分到两个餐盘或碗中
将全麦面包均分到两个餐盘或碗中， 加入豆腐、 菠菜、 番茄、 洋葱、 菜籽油和营养酵母并立即食用。
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