きのこと黒豆の具だくさんベイクドポテト
- 65分
- ≈ €2.07
- 2 人分
- かんたん
主な材料は黒豆、マッシュルーム、じゃがいも、無糖豆乳ヨーグルト代替品です。2人分の調理時間の目安は約65分です。
1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- 大豆
調理器具
- オーブン
- コンロ
下ごしらえ
1
オーブンを210°Cに予熱します
オーブンを210°Cに予熱します。じゃがいもをよく洗って水気を拭き。
調理
2
黒豆は洗って水気を切り、マッシュルームは5mm厚、青ねぎは小口切りにします
黒豆は洗って水気を切り、マッシュルームは5mm厚、青ねぎは小口切りにします。
3
じゃがいも全体に穴を開け
じゃがいも全体に穴を開け、菜種油の半量を塗り、中心までナイフがすっと入るまで210°Cで45〜55分焼きます。
4
大きなフライパンで残りの菜種油を中強火に熱し、黒豆
大きなフライパンで残りの菜種油を中強火に熱し、黒豆, マッシュルームの全体が熱くなり数面に焼き色がつくまで8–10分炒めます。
仕上げ
5
無糖豆乳ヨーグルト代替品と青ねぎを混ぜ、水道水を少しずつ加えてクリーミーにします
無糖豆乳ヨーグルト代替品と青ねぎを混ぜ、水道水を少しずつ加えてクリーミーにします。じゃがいもを開いて中をほぐし、具材とソースを詰めます。
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レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/loaded-potato-bean
