글레이즈 두부 슬로 롤
- 34분
- ≈ €3.37
- 2 인분
- 쉬움
단단한 플레인 두부, 당근 및 오이을 조합한, 일상적인 저녁에 만들기 쉬운 비건 요리예요.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 글루텐
- 대두
조리 도구
- 레인지
준비
1
당근은 채 썰고 오이는 가늘게
당근은 채 썰고 오이는 가늘게, 양배추는 곱게 써세요. 사과식초로 힘 있게 버무려 10분 두세요.
조리
2
두부 물기를 닦고 길이로 얇게 8장 써세요
두부 물기를 닦고 길이로 얇게 8장 써세요. 마늘과 생강을 아주 잘게 다지세요.
3
두부 바삭하게 굽기
큰 팬에 기름을 중강불로 달구고 두부를 한 겹으로 놓아 각 면을 4–5분씩 노릇하게 구우세요.
4
간장
간장, 메이플시럽, 마늘, 생강을 섞어 두부에 붓고 1–2분 뒤집어 윤기 나게 졸이세요.
5
빵 굽기
빵을 길게 가르고 자른 면을 팬에서 2–3분 구운 뒤 양쪽에 두유 요거트를 얇게 바르세요.
마무리
6
슬로의 물기를 짜세요
슬로의 물기를 짜세요. 롤에 글레이즈 두부와 아삭한 슬로를 넉넉히 채우고 반으로 잘라 바로 내세요.
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