酱香豆腐蔬菜面包
- 34 分钟
- ≈ €3.37
- 2 人份
- 简单
原味硬豆腐、胡萝卜和黄瓜搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
- 大豆
厨具
- 炉灶
准备
1
胡萝卜擦丝
胡萝卜擦丝， 黄瓜切细条， 卷心菜切细丝。 加入苹果醋充分抓拌， 静置10分钟。
烹饪
2
豆腐擦干
豆腐擦干， 纵向切成8片薄片。 蒜和姜切细末。
3
大煎锅中大火热油
大煎锅中大火热油， 豆腐单层摆放， 每面煎4–5分钟至金黄。
4
酱油、 枫糖浆、 蒜末和姜末调匀倒入豆腐
酱油、 枫糖浆、 蒜末和姜末调匀倒入豆腐， 翻动1–2分钟至表面油亮。
5
面包纵向切开
面包纵向切开， 切面在锅中烤2–3分钟， 两面薄涂豆乳酸奶。
完成
6
挤去蔬菜沙拉多余水分
挤去蔬菜沙拉多余水分。 面包中夹入酱香豆腐和足量爽脆蔬菜， 切半后立即享用。
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