レンズ豆のシェパーズパイ
- 55分
- ≈ €1.91
- 2 人分
- かんたん
主な材料はゆで茶レンズ豆、にんじん、冷凍グリーンピース、じゃがいもです。2人分の調理時間の目安は約55分です。
1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- セロリ
- 大豆
調理器具
- オーブン
- コンロ
下ごしらえ
1
じゃがいも、にんじん、玉ねぎを洗うか水気を拭き、1〜2cmの大きさにそろえて切ります
じゃがいも、にんじん、玉ねぎを洗うか水気を拭き、1〜2cmの大きさにそろえて切ります。
調理
2
じゃがいもを水道水で沸騰させ、竹串がすっと通るまで15〜18分ゆでます
じゃがいもを水道水で沸騰させ、竹串がすっと通るまで15〜18分ゆでます。ゆで汁を少し取り分けて湯を切ります。
3
菜種油を熱し、にんじん、玉ねぎを焦がさないよう混ぜながら6–8分炒めます
菜種油を熱し、にんじん、玉ねぎを焦がさないよう混ぜながら6–8分炒めます。
4
ゆで茶レンズ豆、冷凍グリーンピース、ヴィーガン野菜ブイヨン（粉末）と取り…
ゆで茶レンズ豆、冷凍グリーンピース、ヴィーガン野菜ブイヨン（粉末）と取り分けたゆで汁を少し加えます。
5
熱くしっとりし、汁気が多すぎない状態になるまで5〜6分混ぜます
熱くしっとりし、汁気が多すぎない状態になるまで5〜6分混ぜます。
6
じゃがいも、豆乳をフォークでなめらかにつぶします
じゃがいも、豆乳をフォークでなめらかにつぶします。
仕上げ
7
耐熱皿にレンズ豆の具を入れてマッシュポテトを広げ、200°Cで縁がふつふ…
耐熱皿にレンズ豆の具を入れてマッシュポテトを広げ、200°Cで縁がふつふつし表面がきつね色になるまで20〜25分焼きます。
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レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/lentil-shepherds-pie
