赤レンズ豆のダールとご飯
- 35分
- ≈ €1.77
- 2 人分
- かんたん
主な材料は赤レンズ豆、ほうれん草、白米、玉ねぎです。2人分の調理時間の目安は約35分です。
1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
白米をざるで洗い、玉ねぎ、にんにく、しょうがを細かく刻みます
白米をざるで洗い、玉ねぎ、にんにく、しょうがを細かく刻みます。
調理
2
米に材料欄の水道水の2/5を加え、ふたをして弱火で12〜15分炊き、火から下ろします
米に材料欄の水道水の2/5を加え、ふたをして弱火で12〜15分炊き、火から下ろします。
3
菜種油を熱し、玉ねぎをヨウ素添加塩と炒め、にんにく、しょうが、カレー粉を30秒炒めます
菜種油を熱し、玉ねぎをヨウ素添加塩と炒め、にんにく、しょうが、カレー粉を30秒炒めます。
4
ダールを煮る
赤レンズ豆、缶トマト、残りの材料欄の水道水の3/5を加え、クリーミーになるまで14〜16分煮ます。
仕上げ
5
ココナッツミルクとほうれん草を混ぜ、2分しんなりさせてご飯と盛ります
ココナッツミルクとほうれん草を混ぜ、2分しんなりさせてご飯と盛ります。
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レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/red-lentil-dal-with-rice
