赤レンズ豆のダールとご飯
- 35分
- ≈ €1.77
- 2 人分
- かんたん
赤レンズ豆、ほうれん草、白米を組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
白米をざるで洗い、 玉ねぎ、 にんにく、 しょうがを細かく刻みます
白米をざるで洗い、 玉ねぎ、 にんにく、 しょうがを細かく刻みます。
調理
2
米に材料欄に記載された水を加え、 ふたをして弱火で12〜15分炊き、 火から下ろします
米に材料欄に記載された水を加え、 ふたをして弱火で12〜15分炊き、 火から下ろします。
3
菜種油を熱し、 玉ねぎをヨウ素添加塩と炒め、 にんにく、 しょうが、 カレー粉を30秒炒めます
菜種油を熱し、 玉ねぎをヨウ素添加塩と炒め、 にんにく、 しょうが、 カレー粉を30秒炒めます。
4
ダールを煮る
赤レンズ豆、 缶トマト、 残りの材料欄に記載された水を加え、 クリーミーになるまで14〜16分煮ます。
仕上げ
5
ココナッツミルクとほうれん草を混ぜ、 2分しんなりさせてご飯と盛ります
ココナッツミルクとほうれん草を混ぜ、 2分しんなりさせてご飯と盛ります。
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