붉은 렌틸 달과 밥
- 35분
- ≈ €1.77
- 2 인분
- 쉬움
주재료: 레드 렌틸, 시금치, 백미 및 양파. 2인분 기준 예상 조리 시간은 약 35분입니다.
1인분 기준 추정치이며 인분 수를 바꿔도 같습니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
조리 도구
- 레인지
준비
1
흰쌀을 체에 씻고 양파
흰쌀을 체에 씻고 양파, 마늘, 생강을 잘게 썹니다.
조리
2
밥 짓기
쌀에 재료 목록 수돗물의 2/5를 붓고 뚜껑을 덮어 약불에서 12~15분 익힌 뒤 불에서 내립니다.
3
유채유를 데워 양파를 요오드 소금과 볶고 마늘
유채유를 데워 양파를 요오드 소금과 볶고 마늘, 생강, 카레 가루를 30초 볶습니다.
4
붉은 렌틸
붉은 렌틸, 통조림 토마토, 남은 재료 목록 수돗물의 3/5를 넣고 크리미해질 때까지 14~16분 끓입니다.
마무리
5
코코넛 밀크와 시금치를 넣고 2분 숨을 죽인 뒤 밥과 함께 냅니다
코코넛 밀크와 시금치를 넣고 2분 숨을 죽인 뒤 밥과 함께 냅니다.
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레시피 출처: VegPlan · https://vegplan.app/ko/vegan-recipes/red-lentil-dal-with-rice
