红扁豆达尔配米饭
- 35 分钟
- ≈ €1.77
- 2 人份
- 简单
红扁豆、菠菜和白米搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
厨具
- 炉灶
准备
1
用滤网淘洗白米
用滤网淘洗白米， 并把洋葱、 大蒜和生姜切碎。
烹饪
2
白米加入自来水
白米加入自来水， 加盖小火煮12–15分钟后离火。
3
加热菜籽油
加热菜籽油， 将洋葱和加碘盐炒软， 再放大蒜、 生姜和咖喱粉炒30秒。
4
加入红扁豆、 番茄罐头和剩余自来水
加入红扁豆、 番茄罐头和剩余自来水， 炖14–16分钟至浓稠顺滑。
完成
5
拌入椰奶和菠菜
拌入椰奶和菠菜， 再煮2分钟至菠菜变软， 与米饭一起装盘。
