Dal de lentilhas vermelhas com arroz
- 35 min
- ≈ € 1,77
- 2 porções
- Fácil
lentilhas vermelhas, espinafres e arroz branco: uma combinação vegana simples para o jantar.
Estimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Utensílios
- fogão
Preparar
Lavar o arroz
Lave o arroz branco numa peneira e pique finamente a cebola, o alho e o gengibre.
Cozinhar
Cozinhar o arroz
Cubra o arroz com a água da torneira indicada na lista de ingredientes, cozinhe tampado em fogo baixo por 12–15 minutos e retire do fogo.
Aqueça o óleo de colza
Aqueça o óleo de colza, amacie a cebola com o sal iodado e torre alho, gengibre e curry por 30 segundos.
Junte lentilhas vermelhas
Junte lentilhas vermelhas, tomates enlatados e os restantes de água da torneira; cozinhe por 14–16 minutos até ficar cremoso.
Finalizar
Misture o leite de coco e o espinafre
Misture o leite de coco e o espinafre, deixe murchar por 2 minutos e sirva com o arroz.
Mais receitas veganas
Caril katsu de tofu crocante
Assado grego de feijão-branco com tomate
Palak tofu com arroz
Batatas gregas com limão e grão-de-bico
Cogumelos recheados com lentilhas e cuscuz
Cuscuz com grão e legumes crocantes
Koshari egípcio
Lasanha de lentilhas e cogumelos
Minestrone com feijão-branco
Mujaddara com iogurte de pepino
Pimentos recheados com quinoa
