Taça burrito fumada de feijão vermelho
- 35 min
- ≈ € 3,12
- 2 porções
- Fácil
Arroz, feijão temperado, pimento, milho e abacate numa refeição colorida sem molho complicado.
Estimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Utensílios
- panela pequena
- frigideira grande
- faca
- tábua de corte
- escorredor
Preparar
Cozer o arroz
Cozer o arroz; Juntá-lo a a água da torneira indicada na lista de ingredientes, tapar e cozinhar em lume brando 12–15 minutos Repousar 5 minutos.
Cozinhar
Picar cebola e cortar pimento em tiras
Picar cebola e cortar pimento em tiras. Cortar tomates.
Fatiar abacate e regar com metade da lima
Fatiar abacate e regar com metade da lima. Lavar feijão e milho; picar salsa.
Aquecer o óleo em lume médio-alto
Aquecer o óleo em lume médio-alto. Cozinhar cebola e pimento 6–8 minutos até tenros e dourados nas bordas.
Juntar feijão
Juntar feijão, milho, paprica fumada, cominhos e sal. Cozinhar 4 minutos; juntar 2 colheres de água da torneira se as especiarias pegarem.
Misturar tomate com a lima restante e metade da salsa
Misturar tomate com a lima restante e metade da salsa. Salgar apenas antes de servir.
Finalizar
Dividir arroz pelas taças de servir
Dividir arroz pelas taças de servir. Dispor separadamente feijão, tomate e abacate; terminar com a salsa restante.
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