Falafel Hummus Quinoa Bowl
- 40 分钟
- ≈ €3.39
- 2 人份
- 简单
炸鹰嘴豆丸子、鹰嘴豆和番茄搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 芝麻
厨具
- 炉灶
- 搅拌机
准备
1
将鹰嘴豆倒入滤网
将鹰嘴豆倒入滤网， 冲洗并充分沥干。 洗净番茄， 去掉硬蒂。
烹饪
2
切成小丁
切成小丁； 洗净黄瓜并切去两端 洗净黄瓜， 去皮或切去硬端。
3
切成1厘米小块
切成1厘米小块。 洗净柠檬并切半， 去籽； 柑橘类挤出果汁。
4
冲洗藜麦
冲洗藜麦， 加入两倍体积的自来水煮沸， 盖上锅盖小火煮15分钟， 关火焖5分钟。
5
用搅拌机将鹰嘴豆
用搅拌机将鹰嘴豆, 芝麻酱, 柠檬汁打至顺滑。 需要时逐大勺加自来水， 调至细腻浓稠。
6
锅中倒入菜籽油
锅中倒入菜籽油， 中火加热。 加入炸鹰嘴豆丸子， 翻炒7分钟。
7
至变软并略微金黄
至变软并略微金黄。 此时加入加碘盐, 黑胡椒调味， 上桌前充分拌匀。
8
将煮好的主食藜麦分成所需份数
将煮好的主食藜麦分成所需份数， 配上已准备好的炸鹰嘴豆丸子, 番茄。
完成
9
黄瓜
黄瓜。 浇上已用鹰嘴豆, 芝麻酱, 柠檬汁做好的酱汁， 不要再做第二份。
更多纯素食谱
Crispy Tofu Cucumber Salad
Chickpea No-Tuna Sandwich
Tofu Peanut Cabbage Cups
Curried Chickpea Salad Sandwich
Buffalo Chickpea Slaw Wraps
Chickpea Vegetable Fried Rice
Ginger Tofu Cabbage Noodles
Herby Tomato White Bean Soup
Hummus Roasted Vegetable Wraps
Maple Ginger Tofu Rice
Mediterranean Chickpea Pasta Salad
