蘑菇白豆斯特罗加诺夫意面

分享食谱

• 🕒35 分钟
• 💰≈ €2.79
• 👤2 人份
• 🍳简单

奶香蘑菇酱、白豆和意面组成快捷、富含蛋白质的舒适餐。

⚡热量672 kcal

💪蛋白质38.1 g

🥑脂肪12 g

🌾碳水化合物92.7 g

🌿膳食纤维20.3 g

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

• 🌾麸质
• 🫘大豆
• 🟡芥末
• 🌿芹菜

厨具

• 🍲大锅
• 🍳大煎锅
• 🔪刀
• 🔪砧板
• 🥣滤盆

准备

1

擦净蘑菇

擦净蘑菇，切5 mm厚片。洋葱和大蒜切细，欧芹粗切。

烹饪

2

把意面煮9–11分钟

把意面煮9–11分钟，至有嚼劲。留出少量面汤后沥水。

3

大煎锅中用大火加热菜籽油

大煎锅中用大火加热菜籽油。蘑菇摊开煎6–8分钟，至变褐且水分蒸发；前2分钟不要翻动。

4

转中火

转中火，炒洋葱3分钟，再加入蒜和甜椒粉搅拌30秒。

5

加入白豆、高汤粉和配料表中所列的水

加入白豆、高汤粉和配料表中所列的水，煮3分钟。

6

转小火

转小火，拌入豆乳酸奶、芥末、酱油和胡椒。不要剧烈沸腾；需要时用面汤调稀。

完成

7

把意面放入酱中翻拌1–2分钟

把意面放入酱中翻拌1–2分钟。撒欧芹并立即按所需份数分装。

更多纯素食谱

奶油甜菜根白豆意面

• 🕒28 分钟
• 💰≈ €1.94
• 💪高蛋白

烤彩椒白豆汤配蒜香吐司

• 🕒32 分钟
• 💰≈ €2.30
• 💪高蛋白

奶油豆腐卡邦尼意面

• 🕒28 分钟
• 💰≈ €2.60
• 💪高蛋白

土豆饼配蘑菇炖酱

• 🕒46 分钟
• 💰≈ €2.60
• 💪高蛋白

奶香花生豆腐面

• 🕒38 分钟
• 💰≈ €3.68
• 💪高蛋白

扁豆烤肉卷配土豆泥

• 🕒68 分钟
• 💰≈ €2.48
• 💪高蛋白

芝麻姜香豆腐卷心菜面

• 🕒28 分钟
• 💰≈ €2.38
• 💪高蛋白

菠菜豆腐配米饭

• 🕒38 分钟
• 💰≈ €2.99
• 💪高蛋白

花生豆腐青柠拌面

• 🕒30 分钟
• 💰≈ €3.14
• 💪高蛋白

豆腐蘑菇披萨

• 🕒35 分钟
• 💰≈ €3.14
• 💪高蛋白

香脆豆腐排咖喱饭

• 🕒45 分钟
• 💰≈ €2.76
• 💪高蛋白

香脆豆腐排配温土豆沙拉

• 🕒50 分钟
• 💰≈ €2.82
• 💪高蛋白

发现更多菜肴

食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/mushroom-white-bean-stroganoff