蘑菇白豆斯特罗加诺夫意面
- 35 分钟
- ≈ €2.79
- 2 人份
- 简单
奶香蘑菇酱、白豆和意面组成快捷、富含蛋白质的舒适餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
- 大豆
- 芥末
- 芹菜
厨具
- 大锅
- 大煎锅
- 刀
- 砧板
- 滤盆
准备
1
擦净蘑菇
擦净蘑菇， 切5 mm厚片。 洋葱和大蒜切细， 欧芹粗切。
烹饪
2
把意面煮9–11分钟
把意面煮9–11分钟， 至有嚼劲。 留出少量面汤后沥水。
3
大煎锅中用大火加热菜籽油
大煎锅中用大火加热菜籽油。 蘑菇摊开煎6–8分钟， 至变褐且水分蒸发； 前2分钟不要翻动。
4
转中火
转中火， 炒洋葱3分钟， 再加入蒜和甜椒粉搅拌30秒。
5
加入白豆、 高汤粉和配料表中所列的水
加入白豆、 高汤粉和配料表中所列的水， 煮3分钟。
6
转小火
转小火， 拌入豆乳酸奶、 芥末、 酱油和胡椒。 不要剧烈沸腾； 需要时用面汤调稀。
完成
7
把意面放入酱中翻拌1–2分钟
把意面放入酱中翻拌1–2分钟。 撒欧芹并立即按所需份数分装。
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