Maple Ginger Tofu Rice
- 50분
- ≈ €2.88
- 2 인분
- 쉬움
단단한 플레인 두부, 브로콜리 및 백미을 조합한, 일상적인 저녁에 만들기 쉬운 비건 요리예요.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 대두
- 글루텐
- 참깨
조리 도구
- 레인지
준비
단단한 플레인 두부의 물기를 닦고 1cm 크기로 썹니다
단단한 플레인 두부의 물기를 닦고 1cm 크기로 썹니다.
조리
브로콜리를 씻어 2cm 크기의 송이로 나눕니다
브로콜리를 씻어 2cm 크기의 송이로 나눕니다. 줄기는 껍질을 벗겨 작게 썹니다.
생강의 껍질을 벗기고 곱게 다집니다
생강의 껍질을 벗기고 곱게 다집니다. 마늘의 껍질을 벗기고 곱게 다집니다.
백미를 헹구고 부피의 두 배 수돗물을 넣어 끓입니다
백미를 헹구고 부피의 두 배 수돗물을 넣어 끓입니다. 뚜껑을 덮어 약불에서 15분 익힌 뒤 불을 끄고 5분 뜸 들입니다.
재료 목록에 있는 수돗물을 사용하고 필요하면 수돗물을 더합니다
재료 목록에 있는 수돗물을 사용하고 필요하면 수돗물을 더합니다.
팬에 유채유를 중불로 달굽니다
팬에 유채유를 중불로 달굽니다. 단단한 플레인 두부를 넣고 부드럽고 살짝 노릇해질 때까지 9분 저으며 볶습니다.
익힌 단단한 플레인 두부를 팬에서 꺼내 접시에 따로 둡니다
익힌 단단한 플레인 두부를 팬에서 꺼내 접시에 따로 둡니다.
같은 팬에 브로콜리를 넣고 속까지 익도록 8분 저으며 볶습니다
같은 팬에 브로콜리를 넣고 속까지 익도록 8분 저으며 볶습니다. 불을 줄이고 생강.
마늘을 넣어 향이 날 때까지 30초만 저으며 볶습니다
마늘을 넣어 향이 날 때까지 30초만 저으며 볶습니다； 짙게 타지 않게 합니다 같은 팬에 메이플 시럽.
간장을 넣고 잘 섞습니다
간장을 넣고 잘 섞습니다. 끓으면 뚜껑을 덮고 단단한 재료가 부드러워질 때까지 1분 약불로 끓이며 가끔 젓습니다.
이미 익힌 단단한 플레인 두부
이미 익힌 단단한 플레인 두부, 브로콜리, 메이플 시럽, 간장, 생강.
마늘을 같은 팬에 넣고 뜨거운 소스와 1분간 섞습니다
마늘을 같은 팬에 넣고 뜨거운 소스와 1분간 섞습니다. 지금 요오드 소금, 후추, 참깨으로 간하고 담기 전에 잘 섞습니다.
마무리
익힌 주재료 백미를 인원수에 맞게 나누고 준비한 단단한 플레인 두부
익힌 주재료 백미를 인원수에 맞게 나누고 준비한 단단한 플레인 두부, 브로콜리를 곁들입니다.
다른 비건 레시피
Chickpea Vegetable Fried Rice
Buffalo Chickpea Slaw Wraps
Sesame Broccoli Tofu Rice
글레이즈 두부 슬로 롤
Barbecue Chickpea Pizza
Barbecue Seitan Slaw Sandwich
Crispy Black Bean Taquitos
Crispy Tofu Cucumber Salad
Ginger Tofu Cabbage Noodles
Falafel Hummus Quinoa Bowl
Herby Tomato White Bean Soup
