Smoky Black Bean Tortilla Soup
- 35 分钟
- ≈ €2.22
- 2 人份
- 简单
黑豆、甜玉米和红甜椒搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
- 芹菜
厨具
- 炉灶
准备
1
将黑豆倒入滤网
将黑豆倒入滤网， 冲洗并充分沥干。 将甜玉米倒入滤网， 冲洗并充分沥干。
烹饪
2
洗净红甜椒
洗净红甜椒， 去蒂去籽， 切成1厘米小块。 擦干全麦薄饼， 切成细条。
3
大锅中倒入菜籽油
大锅中倒入菜籽油， 中火加热。 加入红甜椒， 翻炒5分钟， 至变软并略微金黄。
4
调小火
调小火， 加入烟熏甜椒粉， 翻炒30秒至出香味， 不要炒焦。 将黑豆, 甜玉米。
5
去皮番茄罐头
去皮番茄罐头, 纯素蔬菜高汤粉, 自来水加入锅中拌匀。 煮沸后加盖， 小火煮15分钟。
6
至较硬的食材变软
至较硬的食材变软， 期间偶尔搅拌。 此时加入加碘盐, 黑胡椒调味， 上桌前充分拌匀。
7
将全麦薄饼放入无油平底锅
将全麦薄饼放入无油平底锅， 中火每面烤1–2分钟至金黄。 将做好的含黑豆。
完成
8
甜玉米
甜玉米, 红甜椒的汤舀入深碗。 烤好的全麦薄饼放在旁边， 或吃之前再放入汤中。
更多纯素食谱
Creamy Broccoli Potato Soup
Aloo Broccoli Masala
French Onion White Bean Soup
Barbecue Chickpea Pizza
Barbecue Seitan Slaw Sandwich
Buffalo Chickpea Slaw Wraps
Chickpea Saag with Rice
Chickpea Spinach Shakshuka
Creamy Chickpea Paprikash
Crispy Black Bean Taquitos
Maple Ginger Tofu Rice
