烟熏风味黑豆玉米饼汤

35 分钟
≈ €2.22
2 人份
简单

主要食材：黑豆、甜玉米、红甜椒和全麦薄饼。2人份，预计制作时间约35分钟。

热量607.3 kcal

蛋白质23.9 g

脂肪18.3 g

碳水化合物

膳食纤维

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

麸质
芹菜

厨具

炉灶

准备

1

将黑豆倒入滤网

将黑豆倒入滤网，冲洗并充分沥干。将甜玉米倒入滤网，冲洗并充分沥干。

烹饪

2

洗净红甜椒

洗净红甜椒，去蒂去籽，切成1厘米小块。擦干全麦薄饼，切成细条。

3

大锅中倒入菜籽油

大锅中倒入菜籽油，中火加热。加入红甜椒，翻炒5分钟，至变软并略微金黄。

4

调小火

调小火，加入烟熏甜椒粉，翻炒30秒至出香味，不要炒焦。将黑豆, 甜玉米。

5

去皮番茄罐头

去皮番茄罐头, 纯素蔬菜高汤粉, 自来水加入锅中拌匀。煮沸后加盖，小火煮15分钟。

6

至较硬的食材变软

至较硬的食材变软，期间偶尔搅拌。此时加入加碘盐, 黑胡椒调味，上桌前充分拌匀。

7

将全麦薄饼放入无油平底锅

将全麦薄饼放入无油平底锅，中火每面烤1–2分钟至金黄。将做好的含黑豆。

完成

8

甜玉米

甜玉米, 红甜椒的汤舀入深碗。烤好的全麦薄饼放在旁边，或吃之前再放入汤中。

食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/smoky-black-bean-tortilla-soup

想要更符合真实一周的餐单？

VegPlan 会调整餐食、份量、现有食材、时间和预算；替换菜品后，购物清单也会保持同步。