鹰嘴豆红薯汤

分享食谱

• 🕒30 分钟
• 💰≈ €1.75
• 👤2 人份
• 🍳简单

主要食材：胡萝卜、鹰嘴豆、红薯和洋葱。2人份，预计制作时间约30分钟。

⚡热量462.4 kcal

💪蛋白质16 g

🥑脂肪11.7 g

🌾碳水化合物61.4 g

🌿膳食纤维21.9 g

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

• 🌿芹菜

厨具

• ♨️炉灶

准备

1

将胡萝卜

将胡萝卜, 洋葱, 红薯冲洗或擦干，再全部切成均匀的1–2厘米小块。

烹饪

2

加热菜籽油

加热菜籽油，将洋葱, 胡萝卜, 红薯翻炒5–6分钟，避免炒焦。

3

加入鹰嘴豆

加入鹰嘴豆, 去皮番茄罐头, 纯素蔬菜高汤粉, 自来水。

4

煮沸后转小火炖15–20分钟

煮沸后转小火炖15–20分钟。胡萝卜片能用叉子轻松压开且鹰嘴豆热透时，汤就煮好了。

完成

5

将汤搅匀

将汤搅匀，离火静置2分钟，再均匀分装到两个深碗中。

更多纯素食谱

摩洛哥扁豆哈里拉汤

• 🕒38 分钟
• 💰≈ €1.73
• 💪高蛋白

黑豆红薯一锅焖饭

• 🕒32 分钟
• 💰≈ €2.03
• 💰经济实惠

烟熏三豆辣酱

• 🕒32 分钟
• 💰≈ €2.55
• 💪高蛋白

土豆西兰花玛萨拉

• 🕒35 分钟
• 💰≈ €2.08
• 💰经济实惠

德式扁豆土豆炖菜

• 🕒53 分钟
• 💰≈ €3.25
• 💰经济实惠

椰香奶油豆腐西兰花咖喱

• 🕒32 分钟
• 💰≈ €3.11
• 💪高蛋白

红薯鹰嘴豆塔吉锅配库斯库斯

• 🕒38 分钟
• 💰≈ €2.85
• 💰经济实惠

蘑菇黑豆焗土豆

• 🕒65 分钟
• 💰≈ €2.07
• 💰经济实惠

鹰嘴豆意面

• 🕒35 分钟
• 💰≈ €1.68
• 💰经济实惠

鹰嘴豆蔬菜西班牙烩饭

• 🕒45 分钟
• 💰≈ €2.35
• 💰经济实惠

卷心菜豆腐大阪烧

• 🕒32 分钟
• 💰≈ €2.85
• 💪高蛋白

咸香藜麦豆腐早餐碗

• 🕒28 分钟
• 💰≈ €3.14
• ⚡营养均衡

发现更多菜肴

食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/weeknight-soup-chickpea