鹰嘴豆玛萨拉配米饭

35 分钟
≈ €1.49
2 人份
简单

主要食材：鹰嘴豆、白米、洋葱和大蒜。2人份，预计制作时间约35分钟。

热量610.9 kcal

蛋白质21 g

脂肪11.4 g

碳水化合物

膳食纤维

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

厨具

炉灶

准备

1

将洋葱、大蒜和鲜姜冲洗或擦干

将洋葱、大蒜和鲜姜冲洗或擦干，再全部切成均匀的1–2厘米小块。

烹饪

2

将白米和自来水煮沸

将白米和自来水煮沸，盖盖小火煮12–15分钟，再焖5分钟。

3

加热菜籽油

加热菜籽油，将洋葱翻炒5–7分钟，避免炒焦。

4

拌入大蒜、鲜姜和温和咖喱粉

拌入大蒜、鲜姜和温和咖喱粉，再烹调1–2分钟。

5

加入鹰嘴豆和去皮番茄罐头

加入鹰嘴豆和去皮番茄罐头，煮沸后转小火炖12–15分钟。

完成

6

将白米均分到两个餐盘或碗中

将白米均分到两个餐盘或碗中，加入鹰嘴豆和去皮番茄罐头并立即食用。

食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/chana-masala-rice

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