奶香花生豆腐面

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• 🕒38 分钟
• 💰≈ €3.68
• 👤2 人份
• 🍳简单

香脆豆腐、大量蔬菜和花生青柠酱组成的快捷咸香面食。

⚡热量852 kcal

💪蛋白质47.7 g

🥑脂肪33.8 g

🌾碳水化合物78.8 g

🌿膳食纤维17.3 g

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

• 🌾麸质
• 🫘大豆
• 🥜花生

厨具

• 🍲大锅
• 🍳大煎锅
• 🔪刀
• 🔪砧板
• 🥣滤盆
• 🥣搅拌碗

准备

1

豆腐压干切2 cm方块

豆腐压干切2 cm方块。胡萝卜和甜椒切细条。

烹饪

2

卷心菜切极细丝

卷心菜切极细丝。小葱切圈；姜蒜磨细。

3

把意面煮9–11分钟

把意面煮9–11分钟，至有嚼劲。留出少量面汤后沥水。

4

花生酱、酱油、青柠汁、姜、蒜和配料表中所列的水搅至顺滑

花生酱、酱油、青柠汁、姜、蒜和配料表中所列的水搅至顺滑。若不易流动，再加少量面汤。

5

大煎锅中用中大火加热菜籽油

大煎锅中用中大火加热菜籽油。豆腐煎8–10分钟至各面金黄，再推到锅边。

6

加入胡萝卜、甜椒和卷心菜

加入胡萝卜、甜椒和卷心菜，快炒4–5分钟并保持爽脆。加入意面和酱汁，充分翻拌1–2分钟。

完成

7

分入餐碗

分入餐碗，撒切碎的烤花生和小葱，立即上桌。

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食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/creamy-peanut-tofu-noodles