奶香花生豆腐面
- 38 分钟
- ≈ €3.68
- 2 人份
- 简单
香脆豆腐、大量蔬菜和花生青柠酱组成的快捷咸香面食。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
- 大豆
- 花生
厨具
- 大锅
- 大煎锅
- 刀
- 砧板
- 滤盆
- 搅拌碗
准备
1
豆腐压干切2 cm方块
豆腐压干切2 cm方块。 胡萝卜和甜椒切细条。
烹饪
2
卷心菜切极细丝
卷心菜切极细丝。 小葱切圈； 姜蒜磨细。
3
把意面煮9–11分钟
把意面煮9–11分钟， 至有嚼劲。 留出少量面汤后沥水。
4
花生酱、 酱油、 青柠汁、 姜、 蒜和配料表中所列的水搅至顺滑
花生酱、 酱油、 青柠汁、 姜、 蒜和配料表中所列的水搅至顺滑。 若不易流动， 再加少量面汤。
5
大煎锅中用中大火加热菜籽油
大煎锅中用中大火加热菜籽油。 豆腐煎8–10分钟至各面金黄， 再推到锅边。
6
加入胡萝卜、 甜椒和卷心菜
加入胡萝卜、 甜椒和卷心菜， 快炒4–5分钟并保持爽脆。 加入意面和酱汁， 充分翻拌1–2分钟。
完成
7
分入餐碗
分入餐碗， 撒切碎的烤花生和小葱， 立即上桌。
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