Knuspriger Falafel-Wrap
- 25 Min
- ≈ 3,25 €
- 2 Portionen
- Einfach
Weißkohl, Tomaten und Falafel: unkompliziert kombiniert für ein veganes Abendessen.
Kalorien775.1 kcal
Protein28.6 g
Fett29.1 g
Kohlenhydrate89.2 g
Ballaststoffe16.8 g
Alle Werte in der AppSchätzwerte pro Portion für 2 Personen. Prüfe bei Allergien immer die Labels. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Berechnung und Quellen.
Allergene
- Gluten
- Soja
Küchengeräte
- Herd
Vorbereiten
1
Falafel halbieren
Falafel halbieren, Weißkohl sehr fein hobeln und Tomaten sowie Gurke in 1 cm große Würfel schneiden.
Kochen
2
Rapsöl in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher
Rapsöl in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Falafel 7–9 Minuten braten, bis alles vollständig heiß und an mehreren Seiten gebräunt ist.
3
Erwärmen
Erwärmen: Vollkorn-Tortillas. In einer trockenen Pfanne 20–30 Sekunden je Seite weich und biegsam machen.
Fertigstellen
4
Vollkorn-Tortillas mit Falafel
Vollkorn-Tortillas mit Falafel, Weißkohl, Tomaten, Gurke und ungesüßte Sojajoghurt-Alternative füllen, die Seiten einklappen und fest aufrollen.
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