Wrap croustillant aux falafels
- 25 min
- ≈ 3,25 €
- 2 portions
- Facile
Ingrédients principaux : chou blanc, tomates, falafels et concombre. Comptez environ 25 minutes pour 2 portions.
Estimations par portion, quel que soit le nombre de portions. Vérifie les étiquettes en cas d’allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcul et sources.
Allergènes
- gluten
- soja
Matériel
- plaque de cuisson
Préparer
Couper falafels en deux
Couper falafels en deux, émincer très finement chou blanc et couper tomates et concombre en dés de 1 cm.
Cuire
Chauffer huile de colza dans une grande poê
Chauffer huile de colza dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire falafels 7–9 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et doré sur plusieurs faces.
Réchauffer tortillas complètes dans une poêle sèche
Réchauffer tortillas complètes dans une poêle sèche 20 à 30 secondes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit souple.
Finaliser
Garnir tortillas complètes de falafels
Garnir tortillas complètes de falafels, chou blanc, tomates, concombre et alternative au yaourt de soja nature; rabattre les côtés et rouler serré.
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Recette de VegPlan · https://vegplan.app/fr/recettes-vegetaliennes/street-wrap-falafel
