Burger aux haricots noirs et au maïs
- 28 min
- ≈ 1,94 €
- 2 portions
- Facile
Ingrédients principaux : tomates, chou blanc, haricots noirs et maïs doux. Comptez environ 28 minutes pour 2 portions.
Estimations par portion, quel que soit le nombre de portions. Vérifie les étiquettes en cas d’allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcul et sources.
Allergènes
- gluten
- moutarde
Matériel
- plaque de cuisson
Préparer
Rincer et égoutter haricots noirs et maïs doux
Rincer et égoutter haricots noirs et maïs doux; Écraser deux tiers des haricots Mélanger le reste, le maïs.
Cuire
Flocons d’avoine et la moitié de moutarde mi-forte
Flocons d’avoine et la moitié de moutarde mi-forte; reposer 5 minutes et former deux galettes fermes. Émincer chou blanc et tomates.
Chauffer huile de colza dans une grande poê
Chauffer huile de colza dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les galettes 8–10 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et doré sur plusieurs faces.
Faire griller pains à burger dans une poêle sèche
Faire griller pains à burger dans une poêle sèche 1 à 2 minutes de chaque côté.
Finaliser
Tartiner les demi-pains avec le reste de moutarde mi-forte
Tartiner les demi-pains avec le reste de moutarde mi-forte. Ajouter les galettes, tomates et chou blanc, fermer et servir aussitôt.
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Recette de VegPlan · https://vegplan.app/fr/recettes-vegetaliennes/stacked-burger-bean
