Padellata di ceci e pomodori
- 22 min
- ≈ 1,67 €
- 2 porzioni
- Facile
Ingredienti principali: ceci, pomodori, spinaci e pane integrale. Calcola circa 22 minuti per 2 porzioni.
Stime per porzione, qualunque sia il numero di porzioni. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- glutine
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Sciacquare o asciugare pomodori
Sciacquare o asciugare pomodori, spinaci e cipolla, poi tagliare tutto in pezzi regolari di 1–2 cm.
Cuocere
Scaldare olio di colza in una padella grande a fuoco
Scaldare olio di colza in una padella grande a fuoco medio-alto. Cuocere ceci e cipolla per 7–9 minuti, finché è ben caldo e dorato su più lati.
Aggiungere pomodori e spinaci e cuocere altri 3–4 minuti
Aggiungere pomodori e spinaci e cuocere altri 3–4 minuti, finché le verdure sono tenere.
Tostare pane integrale in una padella asciutta 1–2 minuti per
Tostare pane integrale in una padella asciutta 1–2 minuti per lato.
Completare
Dividere pane integrale tra i piatti da portata o ciotole
Dividere pane integrale tra i piatti da portata o ciotole, aggiungere ceci, pomodori, spinaci e cipolla e servire subito.
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Ricetta da VegPlan · https://vegplan.app/it/ricette-vegane/breakfast-chickpea-tomato-skillet
