Frigideira de grão-de-bico e tomate
- 22 min
- ≈ € 1,67
- 2 porções
- Fácil
grão-de-bico, tomates e espinafres: uma combinação vegana simples para o jantar.
Estimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- glúten
Utensílios
- fogão
Preparar
1
Lavar ou secar tomates
Lavar ou secar tomates, espinafres e cebola e cortar tudo em pedaços uniformes de 1–2 cm.
Cozinhar
2
Aquecer óleo de colza numa frigideira grande em lume médio-alto
Aquecer óleo de colza numa frigideira grande em lume médio-alto. Cozinhar grão-de-bico e cebola durante 7–9 minutos, até ficar bem quente e dourado em vários lados.
3
Juntar tomates e espinafres e cozinhar mais 3–4 minutos
Juntar tomates e espinafres e cozinhar mais 3–4 minutos, até os legumes ficarem tenros.
4
Tostar pão integral numa frigideira seca 1–2 minutos de cada
Tostar pão integral numa frigideira seca 1–2 minutos de cada lado.
Finalizar
5
Dividir pão integral por dois pratos ou taças
Dividir pão integral por dois pratos ou taças, juntar grão-de-bico, tomates, espinafres e cebola e servir de imediato.
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