鹰嘴豆番茄早餐煎锅菜

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• 🕒22 分钟
• 💰≈ €1.67
• 👤2 人份
• 🍳简单

主要食材：鹰嘴豆、番茄、菠菜和全麦面包。2人份，预计制作时间约22分钟。

⚡热量458.7 kcal

💪蛋白质19.2 g

🥑脂肪11.1 g

🌾碳水化合物57 g

🌿膳食纤维25.1 g

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

• 🌾麸质

厨具

• ♨️炉灶

准备

1

将番茄、菠菜和洋葱冲洗或擦干

将番茄、菠菜和洋葱冲洗或擦干，再全部切成均匀的1–2厘米小块。

烹饪

2

大煎锅中以中高火加热菜籽油

大煎锅中以中高火加热菜籽油，将鹰嘴豆和洋葱煎炒7–9分钟，至完全热透且多面焦香。

3

加入番茄和菠菜

加入番茄和菠菜，再烹调3–4分钟至蔬菜变软。

4

将全麦面包放入干锅

将全麦面包放入干锅，每面烘烤1–2分钟。

完成

5

将全麦面包均分到两个餐盘或碗中

将全麦面包均分到两个餐盘或碗中，加入鹰嘴豆、番茄、菠菜和洋葱并立即食用。

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食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/breakfast-chickpea-tomato-skillet