鹰嘴豆番茄早餐煎锅菜
- 22 分钟
- ≈ €1.67
- 2 人份
- 简单
鹰嘴豆、番茄和菠菜搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
厨具
- 炉灶
准备
1
将番茄、 菠菜和洋葱冲洗或擦干
将番茄、 菠菜和洋葱冲洗或擦干， 再全部切成均匀的1–2厘米小块。
烹饪
2
大煎锅中以中高火加热菜籽油
大煎锅中以中高火加热菜籽油， 将鹰嘴豆和洋葱煎炒7–9分钟， 至完全热透且多面焦香。
3
加入番茄和菠菜
加入番茄和菠菜， 再烹调3–4分钟至蔬菜变软。
4
将全麦面包放入干锅
将全麦面包放入干锅， 每面烘烤1–2分钟。
完成
5
将全麦面包均分到两个餐盘或碗中
将全麦面包均分到两个餐盘或碗中， 加入鹰嘴豆、 番茄、 菠菜和洋葱并立即食用。
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