Buffalo Chickpea Slaw Wraps
- 25 min
- ≈ 2,23 €
- 2 porzioni
- Facile
ceci, cavolo cappuccio bianco e carote: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- glutine
- soia
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Scolare ceci in un colino
Scolare ceci in un colino, sciacquare e lasciare sgocciolare bene. Lavare cavolo cappuccio bianco.
Cuocere
Eliminare il torsolo duro e affettare molto finemente
Eliminare il torsolo duro e affettare molto finemente. Lavare e sbucciare carota, poi grattugiare finemente.
Mescolare alternativa allo yogurt di soia non zuccherata
Mescolare alternativa allo yogurt di soia non zuccherata, aceto di mele in una ciotola separata. Se serve.
Mescolare alternativa allo yogurt di soia non zuccher continuare
Aggiungere acqua del rubinetto a cucchiaiate per una salsa spalmabile o fluida; tenere da parte fino a servire.
Mescolare bene cavolo cappuccio bianco
Mescolare bene cavolo cappuccio bianco, carota, alternativa allo yogurt di soia non zuccherata, aceto di mele già preparati in una ciotola.
Non aggiungere una seconda dose degli stessi ingredienti
Non aggiungere una seconda dose degli stessi ingredienti; Scaldare olio di colza in padella a fuoco medio Aggiungere ceci e rosolare 7 minuti.
Mescolando
Mescolando, finché morbido e leggermente dorato; Abbassare il fuoco Aggiungere paprika affumicata e mescolare solo 30 secondi.
Finché profumato
Finché profumato, senza far scurire. Condire ora con sale iodato, pepe nero e mescolare bene prima di servire.
Cuocere tortillas integrali
Scaldare tortillas integrali in padella asciutta 20–30 secondi per lato, finché flessibile.
Distribuire ceci
Distribuire ceci, cavolo cappuccio bianco, carota già preparati su tortillas integrali aperti.
Completare
Non chiudere ancora
Non chiudere ancora. Ripiegare i lati, arrotolare stretto e servire con la chiusura sotto.
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