Chickpea No-Tuna Sandwich
- 20 min
- ≈ 1,71 €
- 2 porzioni
- Facile
ceci, cetriolo e pane integrale: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- glutine
- senape
- soia
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Scolare ceci in un colino
Scolare ceci in un colino, sciacquare e lasciare sgocciolare bene.
Cuocere
Lavare cetriolo e tagliare entrambe le estremità
Lavare cetriolo e tagliare entrambe le estremità; Pulire cetriolo e tagliare a fette di 5 mm Lavare cipollotto.
Eliminare le radici e affettare finemente
Eliminare le radici e affettare finemente; Lavare e dividere limone a metà Eliminare i semi; spremere gli agrumi.
Mescolare senape mediamente piccante
Mescolare senape mediamente piccante, alternativa allo yogurt di soia non zuccherata, succo di limone, olio di colza in una ciotola separata.
Se serve
Se serve, aggiungere acqua del rubinetto a cucchiaiate per una salsa spalmabile o fluida; tenere da parte fino a servire.
Mescolare ceci
Schiacciare grossolanamente ceci in una ciotola con una forchetta.
Mescolare bene ceci
Mescolare bene ceci, senape mediamente piccante, alternativa allo yogurt di soia non zuccherata, succo di limone, olio di colza, cipollotto già preparati in una ciotola.
Non aggiungere una seconda dose degli stessi ingredienti
Non aggiungere una seconda dose degli stessi ingredienti. Condire ora con sale iodato, pepe nero e mescolare bene prima di servire.
Cuocere pane integrale
Tostare pane integrale in padella asciutta a fuoco medio 1–2 minuti per lato.
Fino a doratura
Fino a doratura. Distribuire ceci, cetriolo già preparati su pane integrale aperti.
Completare
Non chiudere ancora
Non chiudere ancora. Chiudere con il pane restante e servire subito.
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