Chickpea No-Tuna Sandwich
- 20分
- ≈ €1.71
- 2 人分
- かんたん
ひよこ豆、きゅうり、全粒粉パンを組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
- マスタード
- 大豆
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
ひよこ豆をざるにあけてすすぎ、 十分に水を切ります
ひよこ豆をざるにあけてすすぎ、 十分に水を切ります。 きゅうりを洗い、 両端を切り落とします。
調理
2
きゅうりの汚れを落とし、 5mm幅に切ります
きゅうりの汚れを落とし、 5mm幅に切ります。 青ねぎを洗って根を切り落とし。
3
薄い輪切りにします
薄い輪切りにします； レモンを洗って半分に切り、 種を除きます 柑橘類は果汁を搾ります。
4
別のボウルで中辛マスタード
別のボウルで中辛マスタード, 無糖豆乳ヨーグルト代替品, レモン果汁, 菜種油をよく混ぜます。
5
必要なら水道水を少しずつ足し、 塗れるか注げる濃さにして、 盛り付けまで取っておきます
必要なら水道水を少しずつ足し、 塗れるか注げる濃さにして、 盛り付けまで取っておきます。
6
ひよこ豆をボウルに入れ、 フォークで粗くつぶします
ひよこ豆をボウルに入れ、 フォークで粗くつぶします。
7
すでに準備したひよこ豆
すでに準備したひよこ豆, 中辛マスタード, 無糖豆乳ヨーグルト代替品, レモン果汁, 菜種油, 青ねぎをボウルでよく混ぜます。
8
同じ材料を新たに追加しないでください
同じ材料を新たに追加しないでください。 ここでヨウ素添加塩, 黒こしょうを加えて味を調え、 盛り付け前によく混ぜます。
9
油を引かないフライパンを中火にし、 全粒粉パンを片面1〜2分ずつ
油を引かないフライパンを中火にし、 全粒粉パンを片面1〜2分ずつ。
10
きつね色になるまで焼きます
きつね色になるまで焼きます。 開いた全粒粉パンに準備したひよこ豆。
仕上げ
11
きゅうりをのせ、 まだ閉じずにおきます
きゅうりをのせ、 まだ閉じずにおきます。 残りのパンで挟み、 すぐに出します。
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