ひよこ豆のツナ風サンドイッチ
- 20分
- ≈ €1.71
- 2 人分
- かんたん
主な材料はひよこ豆、きゅうり、全粒粉パン、無糖豆乳ヨーグルト代替品です。2人分の調理時間の目安は約20分です。
1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
- マスタード
- 大豆
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
ひよこ豆をざるにあけてすすぎ、十分に水を切ります
ひよこ豆をざるにあけてすすぎ、十分に水を切ります。きゅうりを洗い、両端を切り落とします。
調理
2
きゅうりの汚れを落とし、5mm幅に切ります
きゅうりの汚れを落とし、5mm幅に切ります。青ねぎを洗って根を切り落とし。
3
薄い輪切りにします
薄い輪切りにします；レモンを洗って半分に切り、種を除きます 柑橘類は果汁を搾ります。
4
別のボウルで中辛マスタード
別のボウルで中辛マスタード, 無糖豆乳ヨーグルト代替品, レモン果汁, 菜種油をよく混ぜます。
5
必要なら水道水を少しずつ足し、塗れるか注げる濃さにして、盛り付けまで取っておきます
必要なら水道水を少しずつ足し、塗れるか注げる濃さにして、盛り付けまで取っておきます。
6
ひよこ豆をボウルに入れ、フォークで粗くつぶします
ひよこ豆をボウルに入れ、フォークで粗くつぶします。
7
すでに準備したひよこ豆
すでに準備したひよこ豆, 中辛マスタード, 無糖豆乳ヨーグルト代替品, レモン果汁, 菜種油, 青ねぎをボウルでよく混ぜます。
8
同じ材料を新たに追加しないでください
同じ材料を新たに追加しないでください。ここでヨウ素添加塩, 黒こしょうを加えて味を調え、盛り付け前によく混ぜます。
9
油を引かないフライパンを中火にし、全粒粉パンを片面1〜2分ずつ
油を引かないフライパンを中火にし、全粒粉パンを片面1〜2分ずつ。
10
きつね色になるまで焼きます
きつね色になるまで焼きます。開いた全粒粉パンに準備したひよこ豆。
仕上げ
11
きゅうりをのせ、まだ閉じずにおきます
きゅうりをのせ、まだ閉じずにおきます。残りのパンで挟み、すぐに出します。
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レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/chickpea-no-tuna-sandwich
