Rajma masala con riso
- 35 min
- ≈ 1,39 €
- 2 porzioni
- Facile
fagioli rossi, riso bianco e cipolla: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Sciacquare o asciugare cipolla
Sciacquare o asciugare cipolla, aglio e zenzero fresco, poi tagliare tutto in pezzi regolari di 1–2 cm.
Cuocere
Portare a bollore riso bianco e acqua del rubinetto
Portare a bollore riso bianco e acqua del rubinetto, coprire e cuocere a fuoco basso 12–15 minuti; riposare 5 minuti.
Scaldare olio di colza e rosolare cipolla per 5–7 minuti
Scaldare olio di colza e rosolare cipolla per 5–7 minuti senza farli scurire.
Unire aglio
Unire aglio, zenzero fresco e curry dolce in polvere e cuocere per altri 1–2 minuti.
Unire fagioli rossi e passata di pomodoro
Unire fagioli rossi e passata di pomodoro, portare a bollore e cuocere dolcemente per 12–15 minuti.
Completare
Dividere riso bianco tra i piatti da portata o ciotole
Dividere riso bianco tra i piatti da portata o ciotole, aggiungere fagioli rossi e passata di pomodoro e servire subito.
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