Chili affumicato ai tre fagioli
- 32 min
- ≈ 2,55 €
- 2 porzioni
- Facile
fagioli rossi, fagioli neri e fagioli bianchi: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Scolare i fagioli in scatola in un colino
Scolare i fagioli in scatola in un colino. Le quantità indicate si riferiscono al peso dopo averli scolati.
Cuocere
Sciacquare o asciugare peperone e cipolla
Sciacquare o asciugare peperone e cipolla, poi tagliare tutto in pezzi regolari di 1–2 cm.
Scaldare olio di colza e rosolare peperone e cipolla per
Scaldare olio di colza e rosolare peperone e cipolla per 5–6 minuti senza farli scurire.
Unire paprika affumicata e cumino macinato e cuocere per altri
Unire paprika affumicata e cumino macinato e cuocere per altri 1–2 minuti.
Unire fagioli rossi
Unire fagioli rossi, fagioli neri, fagioli bianchi, pomodori pelati in scatola e acqua del rubinetto, portare a bollore e cuocere 18–20 minuti, finché il peperone è morbido e il chili denso.
Completare
Distribuire il chili nelle ciotole e servire caldo
Distribuire il chili nelle ciotole e servire caldo.
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