Rauchiges Drei-Bohnen-Chili
- 32 Min
- ≈ 2,55 €
- 2 Portionen
- Einfach
Hauptzutaten: Kidneybohnen, Schwarze Bohnen, Weiße Bohnen und Paprika. Plane etwa 32 Minuten für 2 Portionen ein.
Schätzwerte pro Portion, unabhängig von der Portionszahl. Prüfe bei Allergien immer die Labels. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Berechnung und Quellen.
Küchengeräte
- Herd
Vorbereiten
Die Bohnen aus der Dose abgießen
Die Bohnen aus der Dose in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und die angegebenen Mengen nach dem Abtropfen abwiegen.
Kochen
Paprika waschen
Paprika waschen, Stiel und Kerne entfernen und in 1 cm große Stücke schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln.
Rapsöl erhitzen
Rapsöl erhitzen; in die Pfanne geben: Paprika und Zwiebel. 5–6 Minuten unter Rühren anschwitzen, ohne die Zutaten dunkel werden zu lassen.
Zutaten einrühren
Geräuchertes Paprikapulver und gemahlener Kreuzkümmel einrühren. 1–2 Minuten weitergaren.
Kidneybohnen, schwarze Bohnen und weitere Zutaten einrühren
Kidneybohnen, Schwarze Bohnen, weiße Bohnen, geschälte Tomaten aus der Dose und Leitungswasser einrühren, aufkochen und 18–20 Minuten sanft köcheln, bis die Paprika weich und das Chili sämig ist.
Fertigstellen
Das fertige Chili gleichmäßig auf Schüsseln verteilen
Das fertige Chili gleichmäßig auf Schüsseln verteilen und heiß servieren.
Weitere vegane Rezepte
Marokkanische Linsen-Harira
Cremiges Kokos-Tofu-Curry mit Brokkoli
Westafrikanischer Erdnuss-Eintopf
Deutscher Linsen-Kartoffel-Eintopf
Seitan-Schmorbraten mit Kohl und Kartoffeln
Seitan-Paprika-Gulasch mit Kartoffeln
Süßkartoffel-Kichererbsen-Tajine mit Couscous
Ägyptisches Koshari
Aloo-Brokkoli-Masala
Cannelloni mit weißen Bohnen und Spinat
Cremige Erdnuss-Tofu-Nudeln
Champignon-Bohnen-Stroganoff
Rezept von VegPlan · https://vegplan.app/de/rezepte/smoky-three-bean-chili
