Chili fumé aux trois haricots
- 32 min
- ≈ 2,55 €
- 2 portions
- Facile
haricots rouges, haricots noirs et haricots blancs : une association végétalienne simple pour le dîner.
Estimations par portion pour 2 personnes. Vérifie les étiquettes en cas d’allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcul et sources.
Matériel
- plaque de cuisson
Préparer
Égoutter les haricots en conserve dans une passoire
Égoutter les haricots en conserve dans une passoire. Les quantités indiquées correspondent au poids après égouttage.
Cuire
Rincer ou éponger poivron et oignon
Rincer ou éponger poivron et oignon, puis tout couper en morceaux réguliers de 1 à 2 cm.
Chauffer huile de colza et faire revenir poivron et oignon
Chauffer huile de colza et faire revenir poivron et oignon 5–6 minutes sans les laisser brunir.
Incorporer paprika fumé et cumin moulu et poursuivre la cuisson
Incorporer paprika fumé et cumin moulu et poursuivre la cuisson 1–2 minutes.
Ajouter haricots rouges
Ajouter haricots rouges, haricots noirs, haricots blancs, tomates pelées en conserve et eau du robinet, porter à ébullition et mijoter 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que le poivron soit tendre et le chili épais.
Finaliser
Répartir le chili dans des bols et servir chaud
Répartir le chili dans des bols et servir chaud.
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