Chili fumado de três feijões
- 32 min
- ≈ € 2,55
- 2 porções
- Fácil
feijão vermelho, feijão-preto e feijão branco: uma combinação vegana simples para o jantar.
Estimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Utensílios
- fogão
Preparar
Escorrer o feijão em conserva num coador
Escorrer o feijão em conserva num coador. As quantidades indicadas referem-se ao peso depois de escorrer.
Cozinhar
Lavar ou secar pimento e cebola e cortar tudo
Lavar ou secar pimento e cebola e cortar tudo em pedaços uniformes de 1–2 cm.
Aquecer óleo de colza e refogar pimento e cebola
Aquecer óleo de colza e refogar pimento e cebola durante 5–6 minutos sem deixar escurecer.
Juntar paprica fumada e cominhos moídos e cozinhar mais
Juntar paprica fumada e cominhos moídos e cozinhar mais 1–2 minutos.
Juntar feijão vermelho
Juntar feijão vermelho, feijão-preto, feijão branco, tomate pelado em lata e água da torneira, levar a ferver e cozinhar 18–20 minutos, até o pimento ficar tenro e o chili espesso.
Finalizar
Distribuir o chili por tigelas e servir quente
Distribuir o chili por tigelas e servir quente.
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