Harira marroquina de lentilhas
- 38 min
- ≈ € 1,73
- 2 porções
- Fácil
lentilhas castanhas cozidas, grão-de-bico e cenouras: uma combinação vegana simples para o jantar.
Estimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- aipo
Utensílios
- fogão
Preparar
Lavar ou secar cebola
Lavar ou secar cebola, cenoura e salsa e cortar tudo em pedaços uniformes de 1–2 cm.
Cozinhar
Aquecer óleo de colza e refogar cebola e cenoura
Aquecer óleo de colza e refogar cebola e cenoura durante 5–6 minutos sem deixar escurecer.
Juntar lentilhas castanhas cozidas
Juntar lentilhas castanhas cozidas, grão-de-bico, tomate pelado em lata, caldo de legumes vegan em pó e água da torneira, levar a ferver e cozinhar suavemente durante 18–20 minutos.
Juntar salsa e cozinhar mais 1–2 minutos
Juntar salsa e cozinhar mais 1–2 minutos.
Finalizar
Terminar de envolver lentilhas castanhas cozidas
Terminar de envolver lentilhas castanhas cozidas, grão-de-bico, cenoura e salsa, dividir por dois pratos ou taças e servir de imediato.
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