Goulash de seitan com páprica e batatas
- 45 min
- ≈ € 4,17
- 2 porções
- Fácil
seitan, pimento e cogumelos: uma combinação vegana simples para o jantar.
Estimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- glúten
- aipo
Utensílios
- fogão
Preparar
Cortar batatas
Cortar batatas, pimento e cogumelos em pedaços. Cortar cebola, alho e salsa finamente.
Cozinhar
Alourar seitan
Aquecer metade de óleo de colza e cozinhar seitan em lume médio durante 6 minutos, mexendo regularmente. Passar seitan para um prato e reservar.
Aquecer o restante de óleo de colza e cozinhar cebola
Aquecer o restante de óleo de colza e cozinhar cebola, pimento e cogumelos em lume médio durante 6 minutos.
Mexendo regularmente
Mexendo regularmente. Juntar alho, paprica fumada e paprica doce e mexer durante mais 1 minuto.
Juntar batatas
Juntar batatas, polpa de tomate, caldo de legumes vegan em pó e água da torneira e cozinhar em lume brando durante 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Finalizar
Juntar seitan e mexer durante mais 3 minutos
Juntar seitan e mexer durante mais 3 minutos; Dividir seitan, batatas e polpa de tomate por dois tigelas; Finalizar com salsa Servir quente.
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