セイタンのパプリカグーラッシュとじゃがいも
- 45分
- ≈ €4.17
- 2 人分
- かんたん
主な材料はセイタン、パプリカ、マッシュルーム、じゃがいもです。2人分の調理時間の目安は約45分です。
1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
- セロリ
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
じゃがいも
じゃがいも, パプリカ、マッシュルームを食べやすい大きさに切る。玉ねぎ, にんにく、イタリアンパセリを細かく切る。
調理
2
半量の菜種油を熱し、セイタンを中火で6分、時々混ぜながら炒める
半量の菜種油を熱し、セイタンを中火で6分、時々混ぜながら炒める。セイタンを皿に取り出しておく。
3
残りの菜種油を熱し、玉ねぎ
残りの菜種油を熱し、玉ねぎ, パプリカ、マッシュルームを中火で6分、時々混ぜながら炒める。
4
にんにく
にんにく, スモークパプリカ、パプリカパウダーを加え、さらに1分混ぜる。
5
じゃがいも 続き
じゃがいも, トマトパッサータ, ヴィーガン野菜ブイヨン（粉末）、水道水を加え、時々混ぜながら弱火で20分煮る。
仕上げ
6
セイタンを加え、さらに3分混ぜる
セイタンを加え、さらに3分混ぜる；セイタン, じゃがいも、トマトパッサータを2つのボウルに分ける；イタリアンパセリで仕上げる 熱々を盛り付ける。
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レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/seitan-paprika-goulash-potatoes
