세이탄 파프리카 굴라시와 감자
- 45분
- ≈ €4.17
- 2 인분
- 쉬움
세이탄, 파프리카 및 양송이버섯을 조합한, 일상적인 저녁에 만들기 쉬운 비건 요리예요.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 글루텐
- 셀러리
조리 도구
- 레인지
준비
1
감자
감자, 파프리카와/과 양송이버섯을 한입 크기로 썬다. 양파, 마늘와/과 이탈리안 파슬리를 잘게 썬다.
조리
2
절반의 유채유를 달군 뒤 세이탄을 중불에서 6분간 자주 저으며 볶는다
절반의 유채유를 달군 뒤 세이탄을 중불에서 6분간 자주 저으며 볶는다. 세이탄을 접시에 덜어 둔다.
3
남은 유채유를 달군 뒤 양파
남은 유채유를 달군 뒤 양파, 파프리카와/과 양송이버섯을 중불에서 6분간 자주 저으며 볶는다.
4
마늘
마늘, 훈연 파프리카 가루와/과 스위트 파프리카 가루를 넣고 1분 더 저으며 익힌다.
5
감자 계속
감자, 토마토 파사타, 비건 채소 스톡 분말와/과 수돗물을 넣고 가끔 저으며 약불에서 20분 끓인다.
마무리
6
세이탄을 넣고 3분 더 저으며 익힌다
세이탄을 넣고 3분 더 저으며 익힌다； 세이탄, 감자와/과 토마토 파사타를 그릇에 나눈다； 이탈리안 파슬리로 마무리한다 뜨겁게 낸다.
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