두부 버섯 군만두
- 38분
- ≈ €3.88
- 2 인분
- 쉬움
흰양배추, 단단한 플레인 두부 및 양송이버섯을 조합한, 일상적인 저녁에 만들기 쉬운 비건 요리예요.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 글루텐
- 대두
- 참깨
조리 도구
- 레인지
준비
1
단단한 플레인 두부의 물기를 닦아 곱게 으깹니다
단단한 플레인 두부의 물기를 닦아 곱게 으깹니다. 양송이버섯, 쪽파는 잘게 다지고 흰양배추는 아주 가늘게 채 썬 뒤 살짝 짜서 물기를 닦습니다.
조리
2
큰 팬에 유채유 절반을 중강불로 데웁니다
큰 팬에 유채유 절반을 중강불로 데웁니다. 단단한 플레인 두부, 흰양배추, 쪽파.
3
양송이버섯을 팬에 물기가 남지 않을 때까지 6~7분 볶습니다
양송이버섯을 팬에 물기가 남지 않을 때까지 6~7분 볶습니다. 간장 절반을 섞어 접시에 옮기고 5분 식힙니다.
4
만두피를 펼칩니다
만두피를 펼칩니다. 한 장마다 속을 듬뿍 1작은술 올리고 가장자리를 적신 뒤 공기 없이 봉합니다.
5
덤플링은 두 번 나눠 익힙니다
덤플링은 두 번 나눠 익힙니다. 한 번에 남은 유채유의 절반을 데워 2분 굽고 표시된 수돗물의 절반을 넣어 덮은 채 6분 찝니다.
마무리
6
뚜껑을 열어 바닥을 바삭하게 굽고 참깨를 뿌린 뒤 남은 간장을 찍어 먹습니다
뚜껑을 열어 바닥을 바삭하게 굽고 참깨를 뿌린 뒤 남은 간장을 찍어 먹습니다.
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