렌틸 버섯 라자냐
- 58분
- ≈ €3.68
- 2 인분
- 쉬움
익힌 브라운 렌틸, 양송이버섯 및 시금치을 조합한, 일상적인 저녁에 만들기 쉬운 비건 요리예요.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 글루텐
- 대두
조리 도구
- 오븐
- 레인지
준비
1
오븐을 200°C로 예열하고 중간 크기 오븐 용기를 준비합니다
오븐을 200°C로 예열하고 중간 크기 오븐 용기를 준비합니다.
조리
2
양송이버섯
양송이버섯, 양파 및 시금치를 씻거나 물기를 닦고 1~2cm 크기로 고르게 썹니다.
3
큰 팬에 유채유를 중강불로 데우고 익힌 브라운 렌틸
큰 팬에 유채유를 중강불로 데우고 익힌 브라운 렌틸, 양송이버섯 및 양파를 속까지 뜨겁고 여러 면이 노릇해질 때까지 8–10분 볶습니다.
4
토마토 파사타
토마토 파사타, 수돗물 및 시금치를 넣고 한 번 끓인 뒤 약불에서 5–6분 끓입니다.
5
두유
두유, 옥수수전분 및 뉴트리셔널 이스트를 끓인 뒤 자주 저으면서 약불에서 3–4분간 크리미해질 때까지 익힙니다.
마무리
6
생 라자냐 면과 렌틸 토마토소스
생 라자냐 면과 렌틸 토마토소스, 흰 소스를 번갈아 쌓습니다. 면이 부드럽고 표면이 끓을 때까지 28~32분 굽고 5분 쉽니다.
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