구운 파프리카 흰콩 수프와 마늘 토스트
- 32분
- ≈ €2.30
- 2 인분
- 쉬움
주재료: 빨간 파프리카, 흰콩, 통밀빵 및 양파. 2인분 기준 예상 조리 시간은 약 32분입니다.
1인분 기준 추정치이며 인분 수를 바꿔도 같습니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 셀러리
- 글루텐
조리 도구
- 레인지
- 블렌더
준비
1
파프리카와 양파를 썰고 마늘을 다지며 흰콩을 헹굽니다
파프리카와 양파를 썰고 마늘을 다지며 흰콩을 헹굽니다.
조리
2
파프리카 노릇하게 굽기
올리브유의 삼분의 이에 파프리카와 양파를 8~10분 굽고 마늘의 삼분의 이과 훈제 파프리카를 넣습니다.
3
토마토
토마토, 콩, 스톡, 재료 목록에 적힌 수돗물을 넣어 10분 끓입니다.
4
곱게 갈고 빵을 구워 남은 마늘과 기름을 바릅니다
곱게 갈고 빵을 구워 남은 마늘과 기름을 바릅니다.
마무리
5
수프를 그릇에 담고 토스트를 곁들입니다
수프를 그릇에 담고 토스트를 곁들입니다.
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레시피 출처: VegPlan · https://vegplan.app/ko/vegan-recipes/roasted-red-pepper-white-bean-soup-toast
