구운 파프리카 흰콩 수프와 마늘 토스트
- 32분
- ≈ €2.30
- 2 인분
- 쉬움
빨간 파프리카, 흰콩 및 통밀빵을 조합한, 일상적인 저녁에 만들기 쉬운 비건 요리예요.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 셀러리
- 글루텐
조리 도구
- 레인지
- 블렌더
준비
1
파프리카와 양파를 썰고 마늘을 다지며 흰콩을 헹굽니다
파프리카와 양파를 썰고 마늘을 다지며 흰콩을 헹굽니다.
조리
2
파프리카 노릇하게 굽기
올리브유의 삼분의 이에 파프리카와 양파를 8~10분 굽고 마늘의 삼분의 이과 훈제 파프리카를 넣습니다.
3
토마토
토마토, 콩, 스톡, 재료 목록에 적힌 수돗물을 넣어 10분 끓입니다.
4
곱게 갈고 빵을 구워 남은 마늘과 기름을 바릅니다
곱게 갈고 빵을 구워 남은 마늘과 기름을 바릅니다.
마무리
5
수프를 그릇에 담고 토스트를 곁들입니다
수프를 그릇에 담고 토스트를 곁들입니다.
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