Soupe de poivrons rôtis et haricots blancs avec toast à l’ail
- 32 min
- ≈ 2,30 €
- 2 portions
- Facile
poivron rouge, haricots blancs et pain complet : une association végétalienne simple pour le dîner.
Calories555.7 kcal
Protéines22.9 g
Lipides11.7 g
Glucides74.4 g
Fibres25.6 g
Toutes les valeurs dans l’appEstimations par portion pour 2 personnes. Vérifie les étiquettes en cas d’allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcul et sources.
Allergènes
- céleri
- gluten
Matériel
- plaque de cuisson
- mixeur
Préparer
1
Coupez poivrons et oignon
Coupez poivrons et oignon; hachez ail. Rincez haricots.
Cuire
2
Bien faire dorer les poivrons
Dorez poivrons et oignon dans deux tiers de l’huile d’olive 8–10 minutes; ajoutez deux tiers de l’ail et paprika.
3
Ajoutez tomates
Ajoutez tomates, haricots, bouillon et l’eau du robinet indiquée dans la liste des ingrédients; mijotez 10 minutes.
4
Mixez
Mixez. Grillez le pain et frottez-le d’ail et d’huile restants.
Finaliser
5
Servir la soupe avec le toast à l’ail
Servez la soupe dans les bols de service avec le toast.
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