Zuppa di peperoni arrostiti e fagioli bianchi con pane all’aglio
- 32 min
- ≈ 2,30 €
- 2 porzioni
- Facile
Ingredienti principali: peperone rosso, fagioli bianchi, pane integrale e cipolla. Calcola circa 32 minuti per 2 porzioni.
Stime per porzione, qualunque sia il numero di porzioni. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- sedano
- glutine
Attrezzatura
- fornello
- frullatore
Preparare
Taglia peperoni e cipolla
Taglia peperoni e cipolla; trita aglio. Sciacqua fagioli.
Cuocere
Rosolare bene i peperoni
Rosola peperoni e cipolla in due terzi dell’olio d’oliva 8–10 minuti; unisci due terzi dell’aglio e paprika.
Aggiungi pomodori
Aggiungi pomodori, fagioli, brodo e l’acqua del rubinetto indicata nell’elenco degli ingredienti; cuoci 10 minuti.
Frulla
Frulla. Tosta pane e strofinalo con aglio e olio restanti.
Completare
Servi nelle ciotole da portata con il pane
Servi nelle ciotole da portata con il pane.
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