Lasagne con lenticchie e funghi
- 58 min
- ≈ 3,68 €
- 2 porzioni
- Facile
lenticchie marroni cotte, champignon e spinaci: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- glutine
- soia
Attrezzatura
- forno
- fornello
Preparare
Scaldare il forno a 200 °C e preparare una pirofila
Scaldare il forno a 200 °C e preparare una pirofila media.
Cuocere
Sciacquare o asciugare champignon
Sciacquare o asciugare champignon, cipolla e spinaci, poi tagliare tutto in pezzi regolari di 1–2 cm.
Scaldare olio di colza in una padella grande a fuoco
Scaldare olio di colza in una padella grande a fuoco medio-alto. Cuocere lenticchie marroni cotte, champignon e cipolla per 8–10 minuti, finché è ben caldo e dorato su più lati.
Unire passata di pomodoro
Unire passata di pomodoro, acqua del rubinetto e spinaci, portare a bollore e cuocere dolcemente per 5–6 minuti.
Portare bevanda di soia
Portare bevanda di soia, amido di mais e lievito alimentare a bollore e cuocere dolcemente per 3–4 minuti, mescolando spesso fino a ottenere una consistenza cremosa.
Completare
Alternare sfoglie fresche per lasagne con il sugo di lenticchie
Alternare sfoglie fresche per lasagne con il sugo di lenticchie e pomodoro e la salsa bianca. Cuocere 28–32 minuti, finché le sfoglie sono morbide e la superficie sobbolle; riposare 5 minuti.
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