렌틸 버섯 무사카
- 55분
- ≈ €2.78
- 2 인분
- 쉬움
주재료: 주키니, 익힌 브라운 렌틸, 양송이버섯 및 감자. 2인분 기준 예상 조리 시간은 약 55분입니다.
1인분 기준 추정치이며 인분 수를 바꿔도 같습니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 대두
조리 도구
- 레인지
- 오븐
준비
1
오븐을 200°C로 예열합니다
오븐을 200°C로 예열합니다. 감자와 주키니는 얇게 썰고 양파, 마늘, 버섯은 잘게 썹니다.
조리
2
유채유 절반을 달군 뒤 감자를 6분 익히고 주키니를 3분 노릇하게 구워 따로 둡니다
유채유 절반을 달군 뒤 감자를 6분 익히고 주키니를 3분 노릇하게 구워 따로 둡니다.
3
남은 기름에 양파와 버섯을 5분 볶고 마늘
남은 기름에 양파와 버섯을 5분 볶고 마늘, 익힌 렌틸, 파사타를 넣어 6분 끓입니다.
4
두유와 옥수수전분을 섞어 저으며 걸쭉하게 만들고 영양효모를 넣습니다
두유와 옥수수전분을 섞어 저으며 걸쭉하게 만들고 영양효모를 넣습니다. 감자, 주키니, 렌틸 속, 소스를 층층이 담아 25분 굽습니다.
마무리
5
층이 안정되도록 5분 두었다가 잘라서 냅니다
층이 안정되도록 5분 두었다가 잘라서 냅니다.
다른 비건 레시피
더 많은 요리 보기
레시피 출처: VegPlan · https://vegplan.app/ko/vegan-recipes/lentil-mushroom-moussaka
