豆腐蘑菇煎饺

38 分钟
≈ €3.88
2 人份
简单

主要食材：卷心菜、原味硬豆腐、口蘑和饺子皮。2人份，预计制作时间约38分钟。

热量496.7 kcal

蛋白质37.4 g

脂肪20.7 g

碳水化合物

膳食纤维

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

麸质
大豆
芝麻

厨具

炉灶

准备

1

擦干原味硬豆腐并细细捏碎

擦干原味硬豆腐并细细捏碎。口蘑和小葱切末；卷心菜切极细丝，轻挤后擦干。

烹饪

2

大煎锅中以中高火加热一半菜籽油

大煎锅中以中高火加热一半菜籽油。将原味硬豆腐、卷心菜。

3

小葱和口蘑炒6–7分钟

小葱和口蘑炒6–7分钟，至锅中无水分。拌入一半酱油，盛到盘中冷却5分钟。

4

铺开饺子皮

铺开饺子皮。每张放一满茶匙馅料，润湿边缘，对折并排出空气捏紧。

5

饺子分两批煎

饺子分两批煎：每批加热剩余菜籽油的一半，煎2分钟，加入所列自来水的一半。

完成

6

盖盖蒸6分钟

盖盖蒸6分钟。揭盖煎至底部酥脆，撒芝麻并将剩余酱油作蘸料。

食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/pan-dumplings-tofu

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