Gulasch di seitan alla paprika con patate
- 45 min
- ≈ 4,17 €
- 2 porzioni
- Facile
seitan, peperone e champignon: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- glutine
- sedano
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Tagliare patate
Tagliare patate, peperone e champignon a bocconcini. Tagliare cipolla, aglio e prezzemolo finemente.
Cuocere
Rosolare seitan
Scaldare metà di olio di colza e cuocere seitan a fuoco medio per 6 minuti, mescolando spesso. Trasferire seitan su un piatto e tenere da parte.
Scaldare il resto di olio di colza e cuocere cipolla
Scaldare il resto di olio di colza e cuocere cipolla, peperone e champignon a fuoco medio per 6 minuti.
Mescolando spesso
Mescolando spesso. Aggiungere aglio, paprika affumicata e paprika dolce e mescolare ancora per 1 minuto.
Unire patate
Unire patate, passata di pomodoro, brodo vegetale vegano in polvere e acqua del rubinetto e sobbollire per 20 minuti, mescolando ogni tanto.
Completare
Aggiungere seitan e mescolare ancora per 3 minuti
Aggiungere seitan e mescolare ancora per 3 minuti; Dividere seitan, patate e passata di pomodoro nelle ciotole da portata; Completare con prezzemolo Servire caldo.
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