고구마 병아리콩 타진과 쿠스쿠스
- 38분
- ≈ €2.85
- 2 인분
- 쉬움
병아리콩, 주키니 및 당근을 조합한, 일상적인 저녁에 만들기 쉬운 비건 요리예요.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 글루텐
- 셀러리
조리 도구
- 레인지
준비
1
고구마
고구마, 주키니, 당근은 깍둑썰고 양파와 마늘은 다집니다. 병아리콩은 헹굽니다.
조리
2
올리브유에 양파와 당근을 4분 볶고 마늘
올리브유에 양파와 당근을 4분 볶고 마늘, 커민, 훈제 파프리카를 1분 더 볶습니다.
3
고구마 계속
고구마, 주키니, 병아리콩, 토마토 통조림, 스톡과 재료 목록에 적힌 수돗물을 넣고 뚜껑 덮어 18분 끓입니다.
4
쿠스쿠스에 남은 끓는 재료 목록에 적힌 수돗물을 붓고 5분 뒤 포크로 풉니다
쿠스쿠스에 남은 끓는 재료 목록에 적힌 수돗물을 붓고 5분 뒤 포크로 풉니다.
마무리
5
타진의 간을 보고 쿠스쿠스와 함께 그릇에 담습니다
타진의 간을 보고 쿠스쿠스와 함께 그릇에 담습니다.
다른 비건 레시피
더 많은 요리 보기
