红薯鹰嘴豆塔吉锅配库斯库斯

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• 🕒38 分钟
• 💰≈ €2.85
• 👤2 人份
• 🍳简单

主要食材：鹰嘴豆、西葫芦、胡萝卜和库斯库斯。2人份，预计制作时间约38分钟。

⚡热量848.6 kcal

💪蛋白质27.8 g

🥑脂肪15.6 g

🌾碳水化合物132.7 g

🌿膳食纤维30.8 g

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

• 🌾麸质
• 🌿芹菜

厨具

• ♨️炉灶

准备

1

红薯、西葫芦和胡萝卜切丁

红薯、西葫芦和胡萝卜切丁；洋葱和大蒜切碎；鹰嘴豆冲洗。

烹饪

2

橄榄油加热

橄榄油加热，洋葱和胡萝卜炒4分钟，再加入大蒜、孜然和烟熏甜椒粉炒1分钟。

3

加入红薯、西葫芦、鹰嘴豆、番茄罐头、高汤粉和材料表中3/5的自来水

加入红薯、西葫芦、鹰嘴豆、番茄罐头、高汤粉和材料表中3/5的自来水，盖盖小火煮18分钟。

4

剩余材料表中2/5的沸腾自来水倒入库斯库斯

剩余材料表中2/5的沸腾自来水倒入库斯库斯，静置5分钟后用叉子拨松。

完成

5

尝味后将塔吉锅和库斯库斯分装餐碗

尝味后将塔吉锅和库斯库斯分装餐碗。

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食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/sweet-potato-chickpea-tagine-couscous